Resep Masakan Ayam Rica - Rica

Jika Anda masih ingat pada postingan sebelumnya kami telah memberikan resep ayam kecap, nah jika sebelumnya olahan ayam yang manis, maka kali ini kami akan berikan resep olahan ayam rica-rica yang pedas. Cocok banget buat Anda yang gemar sekali memakan makanan pedas, untuk itu mari kita simak saja olahan dan bahan-bahannya.

Bahan-bahan Utama

• Ayam ukuran sedang, 1 ekor
• Minyak goreng, 1 cangkir
  
• Air, 300 cc

Bumbu yang dihaluskan

• Bawang merah, 6 butir 
• bawang putih, 4 siung   
• Cabe merah, 100 gr 
• Tomat,  2 buah 
• Jahe, 1 cm 
• Gula pasir, 1 sdt 
• garam secukupnya

Cara Membuat Ayam Rica-rica

1. Langkah pertama, Ayam di potong-potong menjadi 4 bagian
2. Panaskan minyak dan tumis bumbu sampai beraroma harum
3. Kemudian masukkan ayam kedalam tumisan bumbu tadi dan masak sampai bumbu tercampur merata
4. Tambahkan air sedikit dan masak ayam hingga 1/2 matang, angkat
5. Panggang ayam diatas api sedang sambil di lumuri dengan bumbu yang telah disediakan.