Resep Memasak Opor Ayam Spesial

Biasanya bagi umat muslim sudah tidak asing dengan hidangan yang biasanya sering tersaji ketika hari raya idul fitri, yup betul inilah dia Opor Ayam. Tentu Anda seringkan memakan masakan yang menggunakan bahan santan ini? Opor ayam sangat nikmat disantap ketika masih hangat bersama keluarga sambil bercengkrama. Baiklah ini dia resepnya.

Bahan-bahan Utama

• 1 Ekor Ayam
• 1 Butir Kelapa
  

Bahan yang dihaluskan

• 10 btr bawang merah
• 3 siung bawang Putih
• 1 ruas laos
• 2 lembar daun Salam
• 5 btr Kemiri
• 1 btg Sereh
• 1 1/2 sdm ketumbar
• 1/2 sdm gula merah
• 1/2 sdm jinten
• 1/2 sdm garam
• 1 sdt lada

Cara Membuat Opor Ayam Spesial Spesial

1. Bersihkan daging ayam, lalu potong kotak-kotak kecil.
2. Parut Kelapa dan ambil santannya ( Santan kental dan santan cair )
3. Masukkan bumbu halus kedalam santan kental, masak hingga mendidih.
4. Masukkan daging ayam kedalam didihan santan, tambahkan santan cair dan rebus terus hingga daging menjadi empuk dan matang.
5. Angkat, sajikan.